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다채로운 핸드드립 커피
신비의 사랑은 20여종의 원두를 즐길 수 있는 커피전문점이다. 남미, 아프리카 등 여러 산지의 핸드드립 커피가 대표 메뉴이며 이곳의 가장 큰 장점은 ‘원두’다. 원두 종류는 상시 30가지로 로스팅 후 1주일 기점으로 원두를 판매하고 그 기간이 지나면 50% 할인하여 공급한다고 한다. 카페에서 판매되는 원두는 스타일에 따라 여러 기법을 쓰고 있다. 예를 들어 스페셜 티 원두는 높은 온도로 익힘에 집중하는 노르딕 로스팅을 하며 맛보다 향에 중점을 둔다. 핸드드립 커피는 중약볶음, 중볶음, 중강볶음, 강볶음처럼 세분화하여 제공된다. 에스프레소 머신 커피, 더치 블렌드 더치 커피, 논커피도 있어 음료 선택의 폭이 넓다.
커피에 관한 모든 것이 있는 카페
원두 종류부터 드리퍼의 종류까지 손님이 직접 선택할 수 있으며 바로 앞에서 커피를 내리는 광경을 볼 수 있다. 바리스타는 손님의 기호와 취향에 맞게 손님의 이야기를 듣고 커피를 내린다. 각각의 개성과 취향을 존중해주는 커피를 마시고 싶다면 신비의 사랑을 가보길 추천한다.
SMART INFO
주소 제주 제주시 1100로 2933
전화번호 010-8024-5152
홈페이지 http://sinbi.gagero.net/
영업시간 평일 11:00-19:00 / 주말 12:00-18:00
메뉴&가격 핸드드립 6,000원 / 밀크티류 6,000원 / 더치커피 6,000원